1. Commencez par un plan. Chaque fois que l’on souhaite cultiver dans un espace, qu’il s’agisse de fleurs d’ornement ou de légumes, il est important de dessiner un plan, de marquer l’orientation solaire, de mettre en évidence les zones ombragées et de soleil direct, les passages où un plant de tomate peut déranger…
2. Choisissez bien l’endroit. Les légumes ne poussent pas tous au même endroit : les fraises seront à l’aise dans un endroit semi-ombragé, mais les tomates veulent un maximum d’heures d’ensoleillement. En règle générale, un jardin urbain a besoin de soleil et de chaleur.
3. Légumes appropriés. Si vous avez un terrain, il y a beaucoup de légumes parmi lesquels choisir, mais si le jardin urbain est en bac, il y aura une limitation liée à la rareté du terrain et au manque d’espace.
4. Préparez le terrain. Un potager nécessite un sol bien structuré et riche en nutriments. En pot, un engrais riche en phosphore et potassium sera plus adapté. Au champ, le meilleur est l’engrais organique : fumier et compost.
5. Semis. Par graines, il est moins cher, mais nécessite plus de soin pour éclaircir si de nombreuses plantes ont germé. Les graines peuvent également être une bonne idée si nous voulons cultiver une variété spécifique. Selon la plante, il est parfois préférable de la cultiver en pépinière jusqu’au moment de la repiquer en pleine terre.
6. Semis. Il est très pratique d’acheter le semis directement et de le placer dans le sol, dans le champ où nous voulons qu’il pousse. A petite échelle, ce n’est pas beaucoup plus cher, mais il a un inconvénient : la variété ne sera pas toujours locale et ne fera pas aussi bien que les légumes locaux cultivés à partir de graines.
7. Mises en garde. Les plantes demandent un minimum de responsabilité. Irrigation, présence de parasites, carences en nutriments… Ne doit pas être fumigé avec des produits chimiques nocifs.
8. Dégagez le terrain. Les légumes ont besoin de plus de nutriments et d’eau que les autres plantes et il ne peut y avoir de mauvaises herbes pour les concurrencer. La zone doit être entretenue.
9. Avec logique. Un jardin urbain peut être cultivé pour deux raisons : parce qu’on a envie de manger des légumes ou parce qu’on trouve ça amusant de le faire. Lorsqu’elle est cultivée en conteneurs, sur des balcons ou des terrasses, l’espace est limité et la production sera médiocre.
10. Apprentissage. Tout ne doit pas bien se passer dès le premier jour. Les échecs nous aideront à nous améliorer l’année prochaine.
Et quels légumes poussent le mieux dans le jardin urbain ?
Les cuburbitacées sont celles qui poussent le mieux au jardin, mais il faut faire attention. Ses branches peuvent devenir très longues (jusqu’à plusieurs mètres), il faut donc avoir beaucoup d’espace ou les guider avec précaution. La pollinisation doit parfois être manuelle.
C’est le légume qui attire le plus ceux qui s’aventurent dans un jardin urbain. Il y a la variété cerise ou l’habituelle. Dans les deux cas, elles auront besoin d’un sol bien fertilisé qui contient du phosphore, pour que la floraison soit abondante. Ils aiment le soleil, la chaleur et beaucoup d’eau.
Ils nécessitent une profondeur d’environ 40 cm. Ils poussent mieux si le semis direct est fait, à la volée, entre avril et juillet. Il n’est pas pratique de terminer les semis car peut-être que la racine s’est déjà enroulée sur elle-même. Lorsqu’elle germera, il faudra éclaircir : chaque plante a besoin de 10 cm. de la séparation.
Ils sont très reconnaissants et portent beaucoup de fruits jusqu’à l’automne. Bien sûr, ils aiment se répandre et peuvent submerger d’autres légumes, il est donc pratique de les tenir à distance ou de les planter dans leur propre récipient. Ils apprécient les zones à mi-ombre, bien qu’ils tolèrent également le soleil direct.
Ils peuvent être semés presque toute l’année, bien qu’il faille éviter les mois les plus chauds. Il est préférable de le semer directement sur les terrasses du jardin urbain. Son pouvoir germinatif est très élevé, il faudra donc espacer ou rincer les graines lorsqu’elles germent.
C’est un légume idéal à cultiver dans un jardin urbain. De plus, il a un cycle très court, vous pouvez donc profiter d’une bonne production dans un petit espace. S’il est planté dans un lit de semence, il doit être transplanté au sol lorsque le semis a environ quatre ou cinq vraies feuilles.
