Passer une journée à la maison n’est pas toujours ennuyeux comme beaucoup l’imaginent, et encore moins si vous avez un jardin, car il y a différentes activités que vous pouvez faire et encore plus lorsqu’il s’agit de jours de vacances.
Que diriez-vous d’un barbecue en famille ou entre amis ?
La meilleure façon de passer du temps avec votre famille ou vos amis est organiser un bon barbecue dans le jardin de votre maison. En plus du partage, vous pourrez réaliser un certain type de dynamique, peut-être un match de football, de football américain, de volley-ball ou un jeu de société et ainsi profiter d’un agréable après-midi de plaisir.
- Faites une liste de vos invités :
- Connaître le nombre de personnes qui assisteront à votre barbecue est très important, car vous pourrez ainsi calculer la quantité approximative de nourriture dont vous aurez besoin, en envisageant toujours un supplément.
- Avoir le gril idéal :
- Choisissez le gril indiqué pour la viande que vous allez rôtir ce jour-là, cela dépend des convives, il faudra voir si vous avez besoin d’un grand, moyen ou petit gril.
- Assez de charbon :
- Le pouvoir calorifique et sa durée sont excellents pour un délicieux barbecue, achetez la quantité indiquée pour qu’elle dure le temps nécessaire à la viande rôtie.
- Ustensiles nécessaires :
- Pour ceux qui vont s’occuper de la gestion du gril, ils auront besoin de différents éléments pour leur sécurité lors de la cuisson, comme de longues pinces, des gants, une poêle pour la viande, un spray pour éteindre une flamme et un chapeau pour éviter insolation.
- Préparation de la viande :
- C’est une tâche simple et cela fera une différence lorsque nous le mettrons sur le gril, le mettre à température ambiante au moins une heure avant de le griller, vous pouvez aromatiser la viande avec du romarin ou du thym sur le côté pour lui donner une touche riche .
- Rôti de bœuf:
- Placez les morceaux sur le gril et laissez-les dorer tranquillement, dans les zones avec moins de chaleur, vous pouvez mettre les prochains morceaux que vous allez rôtir, de préférence ne touchez pas la viande ou ne la retournez pas continuellement.
- Sel et épices :
- De préférence, ne salez pas la viande avant de la mettre sur le gril, car il est préférable d’assaisonner la viande une fois cuite, en ajustant le sel à votre convenance, vous pouvez apporter d’autres assaisonnements comme du poivre noir, de la poudre d’ail ou des herbes aromatiques , qui donnera une touche à chaque bouchée.
- Éteignez et nettoyez le gril :
- Quand ils ont terminé le barbecue, il faut tenir compte du fait que même s’il semble qu’ils soient déjà éteints, ils auront encore beaucoup de chaleur conservée, pour cette raison si le poêle a un couvercle, il faut le laisser allumé jusqu’au feu est noyé. Mais pas si vous n’en avez pas, mettez de côté les charbons qui n’ont pas brûlé et attendez qu’ils s’éteignent complètement. On profitera du fait que la grille a encore une certaine température pour passer une éponge métallique afin de laisser chacune des tôles comme neuve.
Et c’est ainsi que vous pourrez déguster un délicieux barbecue familial chaque jour ensoleillé, vous pouvez déguster une variété de coupes de viande, avec différentes textures et saveurs, à vous de choisir.
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